Die Kellerei

Unser Gewölbekeller am Rosstrieb wurde 1893 als Wasserhochbehälter gebaut und hat die Dettinger Bewohner bis 1952 mit frischem Quellwasser versorgt. Seit 2006 nutzen wir den Gewölbekeller für die Herstellung unserer Produkte. Er bietet durch seine ganzjährig gleich bleibende Temperatur optimale Voraussetzungen für unsere schonende und langsame Kaltvergärung. Kommen Sie gerne vorbei und nehmen an einer Führung und Verkostung in unserer Rosstriebkellerei inmitten der Streuobstwiesen, mit Blick auf den Albtrauf, teil. Für einen Termin kontaktieren Sie uns bitte.

Rosstriebkellerei Dettingen